2014年05月30日
成功の秘訣
天草市、牛深のでんき屋さんのブログ
あなたの街、あなたの故郷 マイタウンうしぶか
料理教室へ
男の料理教室 出席者 ８名
今回で５回目ぐらいだろうか 出席する度に少しずつ余裕が
作る料理は ３種類
レシピの一部を
① 豚もも肉は大きめのひと口サイズに切る 此処までは良い
筍は根元の部分はイチョウ切に、穂先は縦に薄く切る だんだんめんどくさく
しかし 今回は 切り方は 勉強済み
(^_-)-☆
４人一組で料理を作るのだが 今回は ふるさとさん 包丁は手にしない
皆さんの様子を見ていると 段取りが悪い
例えば 豚肉をフライパンでいためる段階で 調味料を用意していない
(。･´д`･。)
裏方に徹し 調味料などを手配した
結論 料理は段取り だ
