2015年03月13日

おいしい解説

熊本県・天草・牛深で毎月、朝市を開催しています

しばふ広場朝市

毎月第２日曜日




湯がき特集


おいしい解説


湯がきにもいろいろあるけれど

上の写真　何のさかなだか分かりますか

オオセ（トラザメ）　です

食べた感じでは　うつぼに近いような



おいしい解説


上の写真は　何でしょう

(@_@)

分かったら　プロ　ですよね

マントフカ（かすざめ）の胃袋　らしい



おいしい解説


最後の写真は　わかる人が多いのでは

そう　私がよくブログに出してますね

うつぼ　です

（●＾o＾●）


味は　結局食べてみないと解んない

付属で付いている　からし酢味噌　とのマッチング絶妙です

ふるさとさんの好みは　やはり　うつぼかな


これらの商品　酢味噌でそのまま食べるのも良いけど

フライパンで炒めるのも　

良いらしい

店長からの　お勧めでした







おいしい解説




うつぼだけでも　いろいろあるんですね



(・_・;)





おいしい解説



売る人、買う人、ニッコリ笑顔の広場にしようがモットーの

しばふ広場朝市です

全店が生産者直売です

全店と言っても　６件です

これからも　応援お願いします

（●＾o＾●）



タグ ：天草牛深三代目うつぼ屋八兵衛

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Posted by ふるさと at 12:20│Comments(2) │朝市
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この記事へのコメント
私も時々食べますよ(*^o^*)
それにしてもそれだけで商売出来るんですね！(◎_◎;)
海の近くに住んでると舌が肥えてしまって
他所で食べたら満足しないんじゃありませんか(笑)
Posted by あひるちゃん at 2015年03月13日 12:43
あひるさんへ
研究熱心だし、調理技術がものをいう世界みたいですよ(*^_^*)
Posted by ふるさとふるさと at 2015年03月13日 21:19
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