2017年04月25日
電子レンジでラーメンは造れるの？
あなたの街・わたしの故郷 天草・牛深
電気屋さんのブログ マイタウンうしぶか
最近のインスタントラーメンは お湯を注ぐだけですね
でも 乾麵の場合 そういうわけにはゆかない
鍋を使わないで レンジで 調理してみた
どんぶりに ポットからのお湯を注ぎ
乾麵の長さが長いので お湯の中で押しながら 麺を曲げる
最初から強引に曲げないで しばらく待つと上手くゆきます
何とか麺が すべてお湯の中へ
大事なことですから 確実にやりましょう
出汁と具を兼ねて 豚肉をいれます
レンジへ入れて チン
時間設定は 温めのボタンを そのまま
う～ん 麺が上手く 茹で上がっているか
箸で ２～３本を口の中へ入れてみる
ちゃんと 適度に茹で上がっている
なんせ 乾麵をレンジで 調理するのは 初めての事
スープを入れ 混ぜる
ゆで卵 と ねぎを入れ 完成
いただきま～す
認知症とまではいかなくても 最近物忘れが多く
ガスで調理していて 鍋を真っ黒にした とか 年配のお客さんからの声が
電子レンジを置く位置も ある程度の高さ（低さが必要）へ
また レンジを使うことで 時間短縮が出来るので 私も勉強しなくては
( ^)o(^ ).